Restauranten
Vi tror på gode råvarer giver de bedste retter. Med Vesterhavet i baghaven er fisk en helt naturlig ingrediens i mange af vores retter. Du kan selvfølgelig også få andre kødretter hvor madoplevelsen er helt i top.
Vores nye restaurant er udsmykket med danske designmøbler, unik fotokunst og inspirerende glaskunst - der er tænkt på detaljen for øjet såvel som ganen.
Restauranten tilbyder et højt niveau med kun de bedste råvarer, som ofte er fra egnen. Vi går aldrig på kompromis med kvaliteten og der levere vi høj kvalitet samt service med smilende personale, der sætter en ære i at give dig en god oplevelse.
***
Vi servere tirsdag til lørdag en lækker dagens 3 retters tavle menu i restauranten. Restauranten har åben hver aften fra kl. 18,00 (køkken har åben fra 18,00-20,00 for indgående ordre)
Har du et Deal bevis til sommermenuen du ikke har nået at indløse endnu kan du indløse det den 30.8
Alle andre dage tilbyder vi alternativt en lækker 3 retters tavlemenu efter sæsonens friske udbud af råvarer.
Menuen torsdag den 30. august 2018
Forretter:
Brunet smør confiteret kulmule med Parmesan, Tranebær
og krydderurte Beurre blanc creme.
Nordisk Carpaccio med røget barbecue mayo, og timian sne.
Serano skinke, med fermenteret hvidløgs Aioli
Dagens friske sommer salat
Her til forskellige brød og smør, kryddersmør
(Forretterne er som høflig selv betjent fra buffet, alt hvad du kan spise)
Hovedret
Grillet/ rosa stegt kalve culotte fra lokal dansk kalv
med variation af årstidens nye danske rodfrugter, stegte nye kartofler,
og kraftig glace.
(Hovedretten bliver serveret på tallerken ved bordet)
Dessert
Køkkenchefens guldmedalje
Hvid chokolademousse med marinerede sommerbær,
sprød chokolade, skovbær suppe og kørvel Granité.
Pris for menuen:
Hele pakken: kr. 350,00