Tillykke til Jer der har valgt og dele livet med hinanden. I den anledning har vi lavet et rigtig godt tilbud, til jer som skal holde bryllup i 2020 eller 2021 

Tilbuddet indeholder:

Velkomstdrink, alkoholfri granat æble cider med bobler

3 retters gourmet menu

for eksempel:

Vælg 1 forret - kød eller fisk feks. 

Forret med kød

Klitrosens version af cappacio inspireret af Norden.

gravet og grillet inderlår af kalv, tomatiseret creme, aioli, syltede

løg, sprød lagret ost og urter.

på bordet servers brød, smør og 2 slags spread f.eks græskar creme eller hummus.

eller

Forret med fisk

Mosaik af hvid fisk

rimmet hvid fisk i sæson, urte creme, aromatisk olie, syltet rodfrugt og sprød brød

på bordet servers brød, smør og 2 slags spread f.eks græskar creme eller hummus

Hovedret

Klitrosens kalv i 2 udgaver´

rosa stegt kalve cuvette, langtids- braiseret kalve spidsbryst,

sæsonens rodfrugter i forskellige tilberedninger f.eks. confiteret

selleri, grillet gulerødder, pure af pastinak.

hertil en kraftig glace af kalve sky, og kartofler efter sæson,

f.eks. små stegte vendt med sprød jordskok, små dampede vendt i smør og urter.

Vælg mellem 2 desserter f.eks.

Skovbærs panna cotta, syltede bær, krystalliseret chokolade,

sæsonens sorbet eller granite

eller

Blondie (lys brownie), kompot på hengemte bær, karamelliseret hvid

chokolade, vanilje is. 

Vin, vand & øl ad libitum i 8 timer

Hvidvin: Luigi Leonardo, Chardonney, Italien

Rødvin: Luigi Leonardo, Sangiovese Rubicone, Italien

Dessertvin: Moscato, Sgarzi, Italien

Fadøl Pilsner og Classic fra Fuglsang ligeledes sodavand

Kaffe

Natmad

fx trekantsandwich eller suppe

Tilbud: Pris pr. kuvert kr. 699,00

Tilbuddet gælder kun i 2020/21. Kontakt os i dag på telefon 98208020 eller via mail Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den. 

Andre menu spørgsmål:

Børne menuer

vælg mellem:

Frikadeller med pommes frit, ketchup, og remoulade, samt dagens grønt

Fiskefilet, pommes frit, remulade og ketchup samt dagens grønt

Nuggets, pommes frit, ketchup og remoulade samt dagens grønt

Gæster på diæt, livsstil, allergi eller andet: 

Vegetar, veganer til selskab

menu:

Forret:

Som Vegetar alternativ serveres en passende forret uden kød, f.eks

dagens suppe af f.eks jordskokker eller græskar - afspejlet af sæsonnens udvalg

Hovedret:

Dagens vegetariske alternativ til kød,

Sprød rødbedebøf eller medaljon af broccoli

m/ sæsonens rodfrugter i forskellige tilberedninger

f.eks. confiteret selleri, grillet gulerødder,

pure af pastinak, dagens kartoffel og vegetarisk sauce.

Dessert:

Aftales nærmere i forhold til vegetar / veganer

Vi forsøger at genskabe selskabets dessert mest mulig

Glutenallergi skal oplyses ved menu samtale

***

Menuforslag fra bryllupstilbud 2019

f.eks.

Brunet smør confitteret hvid fisk i sæson

m/ beurre blanc creme, tranebær coulis samt, Pinjekernepure og sprød Parmesan.

Hertil hjemmebagt brød & hjemmerørt kryddersmør

2 slags kalv i variation med braisseret kalvespidsbryst og Rosastegt kalvecuvette,

med variation af rodfrugter i sæson.

Hertil Klitrosens rødvinssauce og dagens kartoffel.

Hvid chokolademousse

m/ krystalliseret mælkechokolade, brændt hvid chokolade,

skovbær coulis, marinerede bær samt sorbet