Glæd dig til en smukKonfirmation

Velkommen på Klitrosen. Vi er stolte af at være et af de foretrukne steder hvor den store dag skal fejres for de unge mennesker. VI har masser af plads, den lækreste mad og naturen lige i baghaven. Hvis der er plads i dagens program kan jeres gæster besøge stranden som ligger tæt på Klitrosen.

Helle Petersen
Indehaver

Velkommen til konfirmation på vestkysten

Vi glæder os til at byde din familie og dig velkommen i vores skønne omgivelser. Kom indenfor og lad som om I er hjemme – vi ser frem til at fejre en af livets store festlige begivenheder sammen med Jer.

KONFIRMATIONSPAKKE

Disse pakker er baseret på et 8 timers arrangement.

Velkomstdrink f .eks. kl. 12,00 (kommer an på kirketid)
Alkoholfri granat æble cider

Vælg mellem 3 forretter, serveret på tallerken:

Varmrøget laks med håndpillede rejer, syrnet fløde skilt
med persille olie, samt dild salat og sprødt
Serveres med hjemmebagt brød og pisket smør.

Klassiske tarteletter (2 stk.) med høns i asparges

Belgisk vaffel serveres m. urte creme, citron puré, lufttørret skinke og sprøde urter.
Serveres med hjemmebagt brød og pisket smør.

HOVEDRET BUFFET – fortrinsvis anrettet i kuvertglas

Dansk kalvecuvette m. sommer sauté, estragon cremesauce og persille kartofler
Kylling med knust kartoffel tilsmagt bacon, smør og purløg hertil hønsefumét
Frilandsgris fra lokal gård i Tranum med gratin kartofler og skysauce
Grøntsagstærter pyntet med brøndkarse
Pastasalat med årstidens grønt
Grøn salat med vinaigrette og ristede kerner

VÆLG MELLEM 3 DESSERTER – SERVERET VED BORDET

Konfirmandens favorit, 2 pandekager med strøsukker og vaniljeis samt chokolade
Citroncreme m. balsamico marineret bær og brændt hvid chokolade.
Hvid chokolademousse m. bær og citrus granité.

Vin, vand & øl ad libitum under middagen
Hvidvin: Luigi Leonardo, Chardonney, Italien
Rødvin: Luigi Leonardo, Sangiovese Rubicone, Italien
Fadøl Pilsner og Classic fra Fuglsang ligeledes sodavand

Kaffe/the fra buffet – eller serveret ved bordet sammen med desserten

Natmad kl. 19.00 – 20.00
Vælg mellem:
Hotdogs med klassisk garniture som “byg selv” fra buffet
Croissant med hønsesalat, salat og tomat/agurk som byg selv fra buffet

Velkomstdrink, middag, øl/vand/vin ad libitum, kaffe og the fra buffet samt natmad i 8 timer
Pris pr. person 699,00 i 8 timer ad libitum
½ pris børn under 12 år
(ekskl. Blomster inkl. opdækning, lokaleleje m.v.)
Personlige præg og menukort på bordet sørger I selv for.
*

Afregn efter forbrug
Velkomstdrink kr. 35,00
Sodavand kr. 30,00
Flaske øl kr. 35,00
Husets vin hvid og rødvin pr. fl. kr. 278,00 / eller vine efter aftale

Menu uden drikkevarer – 350 kr. for forret, hovedret buffet samt dessert
Børn ½ pris ½ portion – eller aftalte børnemenuer

Kaffe/the kr. 30,00
Sødt til kaffen kr. 35,00
Natmad fra kr. 65,00

OPDÆKNING
Klitrosen dækker smukt op med hvide duge og hvide servietter og dekorationer efter Jeres valg (pris på blomsterdekorationer er dagspris og efter aftale).
Andre ønsker – vi hører gerne nærmere

Klitrosen har naturligvis fuldstændig fokus på hygiejne omkring Covid 19 og tager stærk hånd om de krav der kommer fra de offentlige myndigheder i denne tid.

Der vil være engangshandsker og håndsprit tilgængelig efter behov – der vil blive anrettet en del fra kuvert glas på buffeten.

Klitrosen hotel og restaurant Aps
Slettestrandvej 130, Slettestrand
9690 Fjerritslev
Tlf.: 98208020 Helle 22171330
Mail : reception@klitrosen.dk